郷土料理
レストラン
7月1日〜8月31日 営業
7月1日〜8月31日 営業
公式予約システム OctoTable より、簡単・スピーディーにテーブルをご予約いただけます。サレントの中心で本場の料理をご堪能ください。
Scatti reali dai nostri piatti: frutti di mare freschi, pesce al forno con erbe dell'orto e ricette autentiche della tradizione salentina.
旬の野菜やハーブ、自家製オリーブオイルなど、素材そのものの純粋な味をシンプルに活かした素朴な美味しさ。
伝統の手打ちパスタ「オレキエッテ」やそら豆のピューレ、甘い焼き菓子「パスティチォット」など、お食事を通じて歴史をご体感ください。
夏の涼しい夜には、中庭がロマンチックな屋外レストランになります。キャンドルの光と星空、心地よい風と共にお食事をお楽しみください。
地元ワインの試飲会や、ご自宅でもプーリアの味を再現できる料理教室などのイベントも随時開催しております。