Restaurant
Sapori genuini della tradizione pugliese
Notre cuisine est un hommage à la tradition gastronomique du Salento. Nous vous invitons à faire confiance à la créativité de notre chef Lorena pour vivre une expérience culinaire unique et inoubliable, avec des recettes biologiques de notre potager à la table.
Nos Spécialités Culinaires
Photos réelles de nos plats: fruits de mer frais, poisson au four aux herbes du potager et recettes authentiques du Salento.
Réserver une table
Réservation obligatoire avant 12h00 le jour même.
Produits de Saison Locaux
Nos recettes s'inspirent de notre potager : légumes de saison, herbes aromatiques et huile d'olive vierge extra produite à partir de nos oliviers. Un voyage gustatif qui célèbre la simplicité et l'authenticité des saveurs.
Des orecchiette faites maison aux fèves et chicorée, du pasticciotto à la frisa aux tomates cerises : chaque assiette est un voyage dans l'art de vivre culinaire du Salento.
Sapori genuini della tradizione pugliese
Notre cuisine est un hommage à la tradition gastronomique du Salento. Nous vous invitons à faire confiance à la créativité de notre chef Lorena pour vivre une expérience culinaire unique et inoubliable, avec des recettes biologiques de notre potager à la table.
Produits de Saison Locaux
Nos recettes s'inspirent de notre potager : légumes de saison, herbes aromatiques et huile d'olive vierge extra produite à partir de nos oliviers. Un voyage gustatif qui célèbre la simplicité et l'authenticité des saveurs.
Des orecchiette faites maison aux fèves et chicorée, du pasticciotto à la frisa aux tomates cerises : chaque assiette est un voyage dans l'art de vivre culinaire du Salento.
Dîner sous les étoiles
Les soirs d'été, la cour du domaine se métamorphose en restaurant de plein air. Bougies, étoiles et brise du Salento subliment les saveurs de nos plats pour une soirée culinaire inoubliable.
Nous proposons également des soirées thématiques, des dégustations de nos vins et des cours de cuisine des Pouilles pour ceux qui souhaitent emporter avec eux un souvenir du Salento.